Robalos com folho de bacalhau

Durante esta primavera o Robalo foi sem dúvida o REI.


Com caranguejo, casulo, lingueirão, serradela, amostras artificiais, eu sei lá...só ainda não comeu frango de churrasco ou bifes, pelo menos comigo.
Mas há uma coisa que o Robalo aqui come, que duvido que coma em qualquer outra zona, pelo menos no nosso país : Folho de Bacalhau.



Folho de Bacalhau é isto da foto acima.
Para ser mais preciso é esperma de bacalhau!!!
O bacalhau fêmea tem ovas, os machos têm esperma , a culpa não é minha se o robalo prefere esperma :-)
Aliás, também há pessoas que comem isto, são as chamadas "sainhas de bacalhau", eu prefiro as ovas muito sinceramente.

É claro que mesmo aqui em Aveiro não come folho em qualquer sítio e a qualquer hora, come onde lhe cheira a bacalhau.
Como aqui temos muitas secas de bacalhau, e algumas ainda mandarem para a ria desperdícios do mesmo, apesar de agora ser considerado um crime ambiental MUITO GRAVE, o robalo não quer saber disso para nada. Se gosta come e mais nada.
Na minha opinião, e isto é um tema que dava pano para mangas, o problema da poluição na Ria de Aveiro não são as secas de bacalhau, que sempre despejaram os seus desperdícios de sal e peixe para a Ria, que tal como o nome indica é um braço de mar que entra por terra adentro.Não é um rio de água doce.
Antes os despejos das secas de bacalhau fossem o GRANDE problema, mas fica para um post futuro.

É um tipo de pesca praticada por pescadores mais velhos cá da zona, eu chamo-lhes os old timers, com todo o respeito, pois é com eles que se aprende.
O material usado já tem barbas, conheço um desses senhores que pesca com uma bóia que mais parece uma rolha de uma garrafa de champanhe, o anzol já nem farpa tem, mas tem um carreto daqueles antigos que puxa um barco se for preciso.

Como trabalho numa seca de bacalhau, e o acesso ao folho não é nada difícil, este ano também resolvi experimentar este tipo de pesca.

Aqui ficam 2 exemplares dessas pescarias.







Estes tinham perto de kg.
Quem me dera ter aqui uma foto dum verdadeiro cabeçudo, era sinal que me tinha calhado a mim, mas também aqui já apanharam bichos de 4 kgs com este isco.

Boas pescarias.